การบริหารร้านอาหารหรือคาเฟ่ต้องตัดสินใจหลายอย่าง หนึ่งในนั้นคือการเลือกประเภทบรรจุภัณฑ์สำหรับซื้อกลับบ้าน ให้เหมาะสมกับรายการอาหารต่างๆ  

• กระดาษคราฟท์

บรรจุภัณฑ์กระดาษคราฟท์ทำจากเยื่อกระดาษจากไม้ ซึ่งโดยทั่วไปแล้วสามารถรีไซเคิลได้  มีความแข็งแรง และปลอดภัยต่ออาหาร 

• กระดาษคราฟท์สีขาว

กระดาษคราฟต์สีขาวก็คือกระดาษคราฟต์ ที่ผ่านกระบวนการแปรรูปหลายขั้นตอน ข้อดีของกระดาษคราฟต์สีขาวคือสามารถพิมพ์ลวดลายได้ดีกว่า เนื่องจากกระดาษเป็นสีขาว นอกจากนี้ยังย่อยสลายได้ อีกด้วย

• ชานอ้อย

บรรจุภัณฑ์จากชานอ้อยทำมาจากวัสดุจากพืช เป็นวัสดุธรรมชาติที่ย่อยสลายได้ง่าย 

• พลาสติก PET

PET (โพลีเอทิลีนเทเรฟทาเลต) ซึ่งระบุได้ว่าเป็นรหัสพลาสติกประเภท 1 เป็นพลาสติกที่ใช้มากที่สุด ในบรรจุภัณฑ์อาหารสำหรับผู้บริโภค พลาสติกชนิดนี้สามารถรีไซเคิลได้

• พลาสติก PP

พลาสติก PP (โพลีโพรพีลีน) ซึ่งมีรหัสระบุพลาสติกประเภท 5 เป็นพลาสติกอีกชนิดหนึ่งที่นิยมใช้ในบรรจุภัณฑ์อาหารสำหรับผู้บริโภค และสามารถรีไซเคิลได้ 

การทำความเข้าใจวัสดุต่างๆ จะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ง่ายดายมากขึ้น โดยพิจารณาจากวัสดุที่เหมาะสมที่สุด และยังมีปัจจัยอื่นๆ อีกหลายประการ เช่น ต้นทุน ประเภทของอาหาร ความยืดหยุ่น การจัดเก็บ และความสะดวกก็มีบทบาทในการตัดสินใจเช่นกัน